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步骤 1:
准备好的剩饭放入一点食用油将其散开
步骤 2:
胡萝卜洋葱切丁(配菜可加入你们所喜欢的任何菜哦)
步骤 3:
先将配菜过油炒熟待用(胡萝卜事先用油炒可以让其营养更好被我们吸收,而且油炒过的胡萝卜更香更好吃)
步骤 4:
热油下剩饭,要不停地翻炒哦,以免粘锅
步骤 5:
加入配菜略炒后➕少量黄酒接着翻炒,最后加入适量的鸡精和生抽炒至米饭均匀上色即可出锅(个人喜好,我会放入少量的孜然粉)
步骤 6:
一份美味又管饱的炒饭出锅咯(撒入葱花会更香哦)
米饭最好选用前一天烧好后放到冰箱里过一夜,这样的饭粒会饱满干身,口感也很弹牙