小贴士

友情提醒：
1、做这样小分量意式蛋白霜，建议锅尽量小，打蛋盆也尽量小，边煮糖汁边打发蛋白，加糖汁后尽量快速打发，随时观察状态。
2、挞皮量大，多余的可以放在冰箱保存，随时取出用。其他建议已在步骤中阐述。
3、喜欢多种口感的话，可以在表面再摆些水果装饰。
4、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。