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步骤 1:
蒜姜孜然粒干辣椒粉、辣椒酱、葱
步骤 2:
先用适量油炸香干、炸得一面黄色即可,不要久炸.
步骤 3:
香干捞出、余油、小火.小火炒姜蒜孜然粒辣椒粉
步骤 4:
放入香干、辣椒油、鸡精、酱油、麻油拌匀.
步骤 5:
撒葱花岀锅
炸香干的时候放少许盐、炒配料的时候放配料的盐
川菜碰撞粤菜,双重美味,跟着大厨学做这道
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