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步骤 1:
400克水+150克糖
步骤 2:
马蹄粉分二份,第一份100克马蹄粉十400ml椰汁+100克炼乳
步骤 3:
第二份,150克马蹄粉+150克水搅拌,糖水烧好,关火慢慢加入拌均
步骤 4:
上锅蒸,水开后,放上蒸盘,盘上刷上少许油
步骤 5:
放上红糖马蹄浆,蒸2一3分钟变色凝固加第二层
步骤 6:
如此重复
步骤 7:
蒸好了,放凉后切成菱形块
红糖水混合马蹄粉注意:糖水关火后,慢慢加入马蹄汁并且不停搅拌,这样防止成块,同时蒸的时侯不出糖水