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炖盅猪腰莲子百合汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪腰 2个
- 莲子 适量
- 百合 适量
- 红枣 4个
- 党参 2条
- 当归 2块
- 枸杞 适量
- 生姜 3块
- 核桃 适量
- 瘦肉 适量
炖盅猪腰莲子百合汤的做法步骤
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步骤 1：
猪腰用盐反复洗干净，并切成小块。准备好并洗干净瘦肉，红枣，莲子，百合，党参，生姜。莲子提前泡半个钟，将红枣，莲子，百合，党参，生姜先放进炖盅里加适量的水淹过材料，等 莲子汤煮沸后，再加入切好的猪腰改小火慢慢炖，这样可以保留猪腰的营养价值。
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步骤 2：
莲子和猪腰同时长时间大火炖的话，会降低猪腰的营养价值，所以要等莲子汤煮沸后，再加猪腰慢火炖一个小时，最后再加入枸杞，盐即可，如果加入瘦肉会更加美味。
猪腰汤可以补肾助阳、驻颜美容，另外还可以加补骨脂，若想简单点的材料和做法，可以拿猪腰，莲子，核桃和生姜也行，也可以加栗子。
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