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五彩拌菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 一根
- 红黄彩椒 适量
- 西兰花 适量
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 芹菜 适量
- 味精 6g
- 鸡粉 适量
- 香油 适量
- 盐 6g
五彩拌菜的做法步骤
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步骤 1：
腐竹和木耳提前泡发一个小时
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步骤 2：
芹菜去筋后，切成段
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步骤 3：
黄瓜切片
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步骤 4：
黄红椒去筋后，切成片
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步骤 5：
水烧开后，加适量盐，一勺油，先焯芹菜，大约一分钟；再焯木耳和腐竹，也焯一分钟，最后焯西兰花，变色后捞出
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步骤 6：
把红黄椒，和西兰花，芹菜，木耳，腐竹，黄瓜放在一起，加一勺盐，半勺味精，适量鸡粉，少量香油，拌匀
