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麻辣鸡丝#我要上首页酸辣家常菜#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 香葱 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 花椒油 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 熟芝麻 适量
- 盐 适量
麻辣鸡丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗干净放入沸水中，倒入料酒，放入葱和姜片，盖上锅盖，中小火煮15分钟
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步骤 2：
煮好捞出放凉后，用手撕成小细丝备用
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步骤 3：
调料汁:小碗中放入酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻，将料汁搅拌均匀
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步骤 4：
将调料汁浇在鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌均匀即可
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步骤 5：
加点香菜装饰，吃的时候拌均匀就可以了（不喜欢香菜也可以加小葱装饰）个人觉得加了香菜更好吃
