有滋有味的蔬菜 的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆切成长条；

• 步骤 2：

  红辣椒切碎；

• 步骤 3：

  瘦肉剁成肉泥后加点盐和料酒搅拌后备用；

• 步骤 4：

  刨去藕的皮；

• 步骤 5：

  也把藕切成和豇豆一样的长度;

• 步骤 6：

  大蒜剥好后用刀背压碎;

• 步骤 7：

  把大蒜剁成蒜泥;

• 步骤 8：

  锅中加水烧开;

• 步骤 9：

  下豇豆焯水30秒左右;

• 步骤 10：

  马上把焯水后的豇豆冲凉;

• 步骤 11：

  热锅后放入食用油,放入蒜泥炒出香味;

• 步骤 12：

  放入豇豆;

• 步骤 13：

  煸炒20秒左右;

• 步骤 14：

  加入肉糜煸炒几秒;

• 步骤 15：

  放入一点盐;

• 步骤 16：

  放入鸡精调味;

• 步骤 17：

  放入藕翻炒10秒;

• 步骤 18：

  最后放入红辣椒翻炒片刻淋上香油就可以出锅了。