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瘦肉炒藕片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 藕 一节
- 姜 四片
- 蒜 三颗
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 红薯淀粉 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 食用油 少许
瘦肉炒藕片的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉切好，用料酒、盐、白糖、生抽、红薯淀粉、油，加点水腌制。藕切成片洗净备用。
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步骤 2：
热火下油，放入姜蒜炒香。
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步骤 3：
放入瘦肉，快速翻炒。
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步骤 4：
放入藕片，翻炒两分钟，加入盐，白糖，几滴生抽，几颗鸡精。
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步骤 5：
红薯淀粉加水调制勾芡，起锅。
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步骤 6：
成品。藕片脆脆甜甜的，瘦肉超级嫩，小家伙超级爱吃，勾芡的水还可以泡饭，宝宝最喜欢了。
