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步骤 1:
四季豆浸泡洗净摘去两端折成2小段。
步骤 2:
开水加入少量花生油放入四季豆焯水捞出沥干。
步骤 3:
无油热锅干煸豆儿至虎皮。
步骤 4:
加入花生油,蒜片,干辣椒翻炒一下。
步骤 5:
加入盐,白糖,陈醋,小米辣翻炒均匀裝盘出锅。
步骤 6:
成品
步骤 7:
步骤 8:
先烘炒四季豆的水份后再加入花生油爆香蒜头和爆炒四季豆。
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