腐竹炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把腐竹泡好，准备好材料

• 步骤 2：

  鸡肉直接下锅，锅里不用放油

• 步骤 3：

  放点米酒去腥提味

• 步骤 4：

  把姜，蒜切好

• 步骤 5：

  待到锅里鸡肉炒出油的时候，放进姜和蒜一起翻炒

• 步骤 6：

  然后放进蚝油，排骨酱，黄豆酱，一起翻炒

• 步骤 7：

  再放进糖跟盐一起翻炒

• 步骤 8：

  鸡肉炒到很多油的时候，放进腐竹，

• 步骤 9：

  大火翻炒

• 步骤 10：

  加点酱油

• 步骤 11：

  出锅，开吃