Green的黑暗豆豉小排料理的做法步骤

• 步骤 1：

  调料

• 步骤 2：

  把焯过水的小排放到容器里（不得不强调，一定要泡掉血水，一定要焯水，可以放点料酒去腥）然后呢，另起一容器，把姜片，蒜片，豆豉，冰糖，各种调料混合，我用的日本酱油，因为口感更柔和，干辣椒我放的成都带回来的干辣椒，太香了……然后呢倒进排骨里，腌制一晚上，两个小时也行

• 步骤 3：

  金针菇洗净平铺碗底

• 步骤 4：

  把腌制好的小排平铺在金针菇上……

• 步骤 5：

  倒上酱汁……有没有很美？

• 步骤 6：

  上锅蒸20分钟……

• 步骤 7：

  出锅……

• 步骤 8：

  装盘～

• 步骤 9：

  开吃吧～呦吼吼～