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酸辣手撕包菜#我要上首页酸辣家常菜#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 包菜 500g
- 干尖椒 6个
- 香醋 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 鸡精 适量
- 猪油 1勺
- 水淀粉 适量
酸辣手撕包菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
包菜用手撕成小片，用淡盐水泡会，洗净沥干水分。
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步骤 2：
准备好佐料，姜蒜、干尖椒切碎备用。
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步骤 3：
锅烧热放一勺猪油化开，加入姜蒜末和尖椒末煸香。
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步骤 4：
倒入包菜炒断生。
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步骤 5：
加入香醋和鸡精炒匀。
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步骤 6：
倒入少许水淀粉，勺上一层薄薄的芡即成。
