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鲜虾牛油果沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 活虾 300g
- 酸奶 100g
- 橄榄油 半汤匙
- 葱 适量
- 盐 适量
- 牛油果 2个
- 芥末膏 1g
- 黄酒 适量
- 姜 适量
鲜虾牛油果沙拉的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒入水，加入洗净的虾、葱段、姜片、黄酒、盐，水开后煮两分钟，至虾身卷曲变红，即为成熟。
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步骤 2：
捞出虾，剥出虾仁备用。
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步骤 3：
牛油果去皮去核后，切成小块备用。
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步骤 4：
酸奶中加入芥末膏、盐。
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步骤 5：
调成沙拉酱备用。
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步骤 6：
将牛油果粒、虾仁装入大碗，用橄榄油、酸奶沙拉酱拌匀即可。
