三色冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  枧菜放水煮出红汁

• 步骤 2：

  称出60g红汁

• 步骤 3：

  称量馅，约25克一个。

• 步骤 4：

  用冰皮月饼粉分成三份分别和成红、白、绿三色面团。

• 步骤 5：

  取25克皮擀成圆形

• 步骤 6：

  像包包子一样包起馅料

• 步骤 7：

  搓圆

• 步骤 8：

  模具抹油，把较光滑好看的一面朝下，把手指轻按，抹平，倒过来垂直推出。

• 步骤 9：

  还可自由配色先压表面的花、推筒，重复上一步骤。

• 步骤 10：

  美美的冰皮月饼做出来了，冷藏保存，三天内食完。

• 步骤 11：

  包装后密封起来

• 步骤 12：

  可以作礼品哦！