风味煎炒河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  活虾放入海盐水中，养一下！洗净控水。

• 步骤 2：

  热锅、中火、放入虾煎至表面变红色（不放油、先炒去水分）。

• 步骤 3：

  翻面，再煎另一面变红色。

• 步骤 4：

  倒入适量的油，放入柠檬。

• 步骤 5：

  放入迷迭香、黑胡椒、西芹、洋葱、蒜、辣椒，不停翻炒至熟！配料中有水分，足够时间保证虾的成熟。

• 步骤 6：

  洋葱炒软了，虾也熟了，再加入适量生抽（或蒸鱼豉油）、糖，炒香出锅。

• 步骤 7：

  成品！

• 步骤 8：

  附：另一次成品。