香梨秋葵炒虾仁

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香梨秋葵炒虾仁收藏

浏览 74113 收藏 876 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 虾仁 100g
  • 秋葵 50g
  • 香梨 1个
  • 适量
  • 1g
  • 头道高鲜酱油 3g
  • 姜末 3g
  • 料酒 3g
  • 玉米淀粉 2g
  • 白胡椒粉 1g

小贴士

梨片稍微厚点,吃起来会很爽脆

i粗茶淡饭1 2016年07月27日发布
到了夏季,天气炎热,容易上火,所以人们在饮食上通常会以清淡为主。
今天做的这款“香梨秋葵炒虾仁”清淡而不失美味,这三样食材的搭配,不仅提升了味道与口感,而且营养也更加丰富。秋葵中富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩,美容养颜;香梨入菜味道香甜,口感爽脆,还具有清热镇静,祛痰止咳等功效;虾仁不仅营养价值高,味道也特别鲜美、滑嫩,更是孩子们喜爱的食材之一。
在这道菜中,我用到了淘大的头道高鲜酱油,虽然用量不多,但足以能使整道菜变得鲜美适口。
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