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凉拌鲫鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 2条
- 生姜 50g
- 小米辣 4只
- 青椒 3只
- 大蒜、老姜 50g
- 料酒 少许
- 大葱 1根
- 小葱 2根
- 盐 花椒面 少许
凉拌鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
先把鲫鱼清洗干净，用料酒和盐拌匀将鲫鱼腌制一会备用。
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步骤 2：
将准备好的姜蒜大葱切片，然后把切好片的姜蒜葱塞进鲫鱼肚子里 继续腌制。
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步骤 3：
将准备好的佐料剁碎放盘里备用。
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步骤 4：
切的过程就省略了！随意发挥。
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步骤 5：
将腌制的鲫鱼放上锅蒸7 8分钟左右，起锅焖两分钟，然后将之前准备的材料碎末均匀撒上，倒入适量酱油即可。 最后就可以好好享用啦～
