家常红烧肉炖毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以下材料

• 步骤 2：

  五花肉切块，焯水，沥干

• 步骤 3：

  热锅，放入冰糖

• 步骤 4：

  炒出糖色，下肉

• 步骤 5：

  翻炒一会后，放葱姜蒜，干辣椒，八角等

• 步骤 6：

  随后放料酒，老抽，翻炒几下，加水

• 步骤 7：

  小火慢炖十分钟左右，放入毛豆，放入适量盐，调味

• 步骤 8：

  等毛豆完全熟了之后，放青椒，也可以放自己其他爱吃的东西

• 步骤 9：

  翻炒一会，放点鸡精，收汁，起锅～