南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切块蒸熟，用筷子扎透说明熟了，取出用勺子碾碎放凉。

• 步骤 2：

  另取一个盆放入面粉、酵母、糖混合均匀，加入晾凉的南瓜。

• 步骤 3：

  牛奶可以提前用温水泡一泡，不要太热，手温就合适了，加入面粉里搅拌均匀。

• 步骤 4：

  另取小盆周围抹点油，把面糊倒进去，抹平摆好葡萄干或者红枣，放到温暖的地方发酵2-3倍大。

• 步骤 5：

  水一定要烧开放入蒸锅中，蒸20-25分钟就好了。