自制李子酱（黑巨李）的做法步骤

• 步骤 1：

  李子削皮剖两半 挖去核 切小块

• 步骤 2：

  找个大点的容器（因为淹了后会出好多水），一层李子一层白糖放好 用保鲜膜封好容器，放入冰箱冷藏两小时

• 步骤 3：

  连同李子汁和李子一起放到不锈钢容器或者陶瓷容器里 大火烧开转小火 要不停搅拌防止糊锅，中间尝尝如果甜度不够可以加糖，熬至粘稠舀起来呈片状掉下就可以了

• 步骤 4：

  盛李子酱的容器连同瓶盖开水消毒就可以装瓶了