牛奶花胶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  把花胶隔水蒸3分钟。

• 步骤 3：

  蒸好的花胶。

• 步骤 4：

  把花胶切块和生姜片一起放入冷水泡发。

• 步骤 5：

  泡发泡发好的花胶洗净干净，倒入炖锅中。

• 步骤 6：

  加入牛奶。

• 步骤 7：

  盖上盖子，放在锅中隔水慢炖1小时。

• 步骤 8：

  无花果、红枣和枸杞用清水冲洗一上，切成小块备用。

• 步骤 9：

  小火慢炖50分钟左右，加入无花果和红枣继续炖10分钟即可。

• 步骤 10：

  炖好的牛奶花胶。

• 步骤 11：

  稍微放凉一下，分装在碗中，放入冰箱冷藏。

• 步骤 12：

  成品图（一）

• 步骤 13：

  成品图（二）