大盘鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  配料切好

• 步骤 2：

  鸡肉切块，用酱油和料酒腌制，去腥入味

• 步骤 3：

  土豆青椒切好

• 步骤 4：

  下油下配料暴香，加鸡肉爆炒 可加一点豆瓣酱

• 步骤 5：

  加水没过鸡肉煮至水开

• 步骤 6：

  加入土豆和配菜，青椒可晚些放入

• 步骤 7：

  切点黄瓜丁

• 步骤 8：

  快出锅时加进黄瓜丁，口感较好，解腻清爽。完工啦。