夏季必备零食-煮毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选毛豆选择豆荚大而笔直的，颜色青绿，毛浅的更为新鲜，买回的毛豆洗净

• 步骤 2：

  用剪刀剪去两头的尖儿，为了方便煮制更容易入味儿

• 步骤 3：

  豆荚两头剪成酱紫就好了

• 步骤 4：

  锅中加入水，花椒和大料，适量的盐，大火煮开后转小火，大概煮20分钟左右，煮至豆子熟透即可关火

• 步骤 5：

  煮好后继续浸泡一段时间，自然晾凉，让毛豆更加入味儿，然后倒掉水，可以放冰箱里冷藏，吃的时候凉凉的，夏日的零食再好不过了

• 步骤 6：

  晚餐佐食，再喝上一口儿，是不是还不错