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步骤 1:
把里脊肉去劲,凉水入锅,去血水,然后清洗干净
步骤 2:
把准备的食材,葱段,姜片,柠檬块,里脊肉块放入锅中,加入酱油,盐,冰糖,香叶,八角。大火烧开,小火慢炖至40分钟。
步骤 3:
大火收汁后,把肉捡出来撕丝。如锅中小火翻炒。切勿火大,会胡。
步骤 4:
之后放入料理机打碎。再放入锅中翻炒,一定小火。不放油。
步骤 5:
盛出冷凉,装进瓶中。
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