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吮指秘制辣酒煮花螺收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小花螺 1.5斤
- 米酒 3两
- 新鲜辣椒 2两
- 新鲜紫苏叶 1大把
- 郫县豆瓣 2大勺
- 大蒜、生姜 适量
- 酱油 2大勺
吮指秘制辣酒煮花螺的做法步骤
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步骤 1：
部分材料
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步骤 2：
放油，下蒜，郫县豆瓣炒香
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步骤 3：
倒入花螺爆炒，米酒淋锅边倒入
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步骤 4：
放水，辣椒，紫苏，酱油开煮
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步骤 5：
当当当，上桌啦~，告诉你们一个秘密…真的好吃到停不了口吼吼！来！喝杯啤酒，交个朋友好吗？☺
辣酒煮的小花螺比白灼更有层次感，辣酒的重口更加突出花螺的鲜甜，紫苏叶是秘诀！试试吧
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