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核桃栗子鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 童子鸡 半只
- 栗子罐头 一只
- 核桃仁 一两
- 大葱
- 盐 4克
- 料酒 15克
- 白砂糖 3克
- 大蒜 5克
- 酱油 20克
- 植物油 25克
核桃栗子鸡的做法步骤
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步骤 1：
锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道；
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步骤 2：
把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干；
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步骤 3：
水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色；
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步骤 4：
然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子；
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步骤 5：
开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时；
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步骤 6：
然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃仁，关火。
