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步骤 1:
五花肉,榨菜,红椒分别洗净切片备用。
步骤 2:
热锅上油,油热后下姜蒜丝爆锅,然后下五花肉片炒至出油且表面微黄。
步骤 3:
加适量豆豉翻炒均匀。
步骤 4:
下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅。
榨菜和豆豉本身就有咸味的,整道菜不用额外加盐。另外,如果榨菜品质够好够味够脆爽的话,豆豉就可以免了!
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豉蒸鱼片~这样烧一点都不腥!
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