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爆炒双孢菇—抗癌明星菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 双孢菇
- 里脊肉
- 葱
- 蒜
- 生抽
- 盐
- 淀粉
- 花椒
爆炒双孢菇—抗癌明星菜的做法步骤
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步骤 1：
双孢菇切片焯熟。
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步骤 2：
热油锅，下葱花蒜粒花椒，炒肉片。
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步骤 3：
肉片快熟后放入焯熟的双孢菇片，加生抽，盐，蚝油提鲜，再加水淀粉勾芡，装盘。
现代医学表明，双孢菇对病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤的发生、发展。
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