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步骤 1：
苦瓜切段，去瓢，里面白白的皮一定要去干净，不然苦，还影响口感
步骤 2：
这个样子，苦瓜过水后尽快捞出，不要长时间煮
步骤 3：
肉切沫加入盐、料酒、生抽拌匀，茭白、胡萝卜切粒，两种拌匀
步骤 4：
加入少许玉米拌匀
步骤 5：
搓成丸子放入苦瓜里，上锅蒸十来分钟
步骤 6：
蒸熟取出后勾芡淋入即可食用
苦瓜过水后尽快捞出，不要长时间煮
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