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咸肉丝炒芹菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 咸肉 1小块
- 芹菜 1把300克
- 葱姜 少些
- 白糖 1勺
- 鲜酱油 少许
- 鸡精 少许
咸肉丝炒芹菜的做法步骤
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步骤 1：
准备：芹菜洗净摘叶切段，咸肉泡水去咸，煮熟，切丝。
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步骤 2：
锅内放少些油烧热，下生姜葱炸香。
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步骤 3：
下咸肉丝炒出油。
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步骤 4：
下芹菜炒1分钟。
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步骤 5：
放糖、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
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步骤 6：
装盘上桌，超级下饭哦。
小贴士
咸肉丝选较肥的那种，有荤油炒出来的菜很香，有油所以少放油；咸肉炒出油后，咸味也出来了，所以没加盐。
芹菜有很多药用价值，但有的人不爱吃，芹菜的粗纤维，能促进肠蠕动，排毒防便秘，能减肥清脂，它的根、茎、叶都可药用，有调经、消炎、降压、镇静、清热止咳、键胃、利尿的作用。不可不吃哦，今天家里有妈妈腌制的咸肉，就用咸肉丝炒芹菜，超级下饭，你一定会爱上它！
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