红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮切块，葱花，蒜切碎

• 步骤 2：

  适量生抽、老抽、糖、蚝油，调汁备用

• 步骤 3：

  这样，这次我决定下次，酱油少放一点，还要当上一些水才行，否则颜色太深

• 步骤 4：

  锅中底油烧热，葱蒜爆香

• 步骤 5：

  下去冬瓜翻炒，炒到每一块冬瓜看起来都晶莹的感觉，下入调好的料汁

• 步骤 6：

  翻炒之后，加水，稍微没过冬瓜，然后盖盖，开炖！知道冬瓜炖软

• 步骤 7：

  出锅