七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  泡打粉低粉一起过筛备用，这一步我没拍……

• 步骤 2：

  150g室温软化的黄油用打蛋器略微搅打顺滑，加入90g细砂糖和20g玉米油打至颜色变浅，体积膨大的状态。

• 步骤 3：

  分两次打入两个鸡蛋，先搅打均匀再加下一个

• 步骤 4：

  倒入牛奶 香草精 过筛后的粉，用刮刀小心翻拌

• 步骤 5：

  翻版均匀后用打蛋器继续搅打2分钟左右。

• 步骤 6：

  面糊成品，光滑颜色浅。

• 步骤 7：

  我是用了红黄蓝三基色调制的彩虹，调制紫色时注意红色素要比蓝色素多放一点 不然会变成灰色 如果变成灰色就再加一点红色调制。

• 步骤 8：

  分别装入裱花袋中~冷藏十分钟左右再进行下一步

• 步骤 9：

  八寸方烤盘涂一点水铺上油纸，用裱花袋一行一行挤上红橙黄绿蓝紫，能铺满三行彩虹，每行彩虹要与自己的心形模具差不多宽，自己对比一下

• 步骤 10：

  挤完一层再几一层，大概能挤三层。(可以预热烤箱了 150度)

• 步骤 11：

  不平没有关系。震几下震出大气泡即可。

• 步骤 12：

  烤的时候就化了，很平整。(150度烤25分钟 留意一下自己的烤箱温度 上表面下表面很容易发黄)

• 步骤 13：

  烤好趁热倒出 用保鲜膜包紧冷藏一晚(图没拍)

• 步骤 14：

  用心形饼干模具按压即可

• 步骤 15：

  成品1

• 步骤 16：

  成品2