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培根芝士花菜浓汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- RICOS浓缩车打芝士酱 50g
- 芹菜 50g
- 大蒜 2粒
- 花菜 250g
- 培根 100g
- 橄榄油 10ml
- 高汤 200ml
- 全脂牛奶 450ml
- 黑胡椒 20g
- 洋葱粉 10g
- 面粉 20g
- 盐 适量
培根芝士花菜浓汤的做法步骤
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步骤 1：
芹菜、大蒜一起，放入料理机打碎。
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步骤 2：
花菜打碎。
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步骤 3：
培根也要打碎。
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步骤 4：
锅热油后，先放入培根粒炒香。
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步骤 5：
然后放入芹菜大蒜粒炒香。
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步骤 6：
加入花菜末、洋葱粉和30ml清水，再加些盐和黑胡椒，煮5分钟左右。
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步骤 7：
加入高汤和2杯牛奶，煮开。
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步骤 8：
少量面粉用水拌匀后，慢慢加入汤中，煮至粘稠。
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步骤 9：
最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒，撒上香料即可。
小贴士
1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤，车打芝士酱颜色金黄，奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。
浓浓的芝士奶油汤和香脆的培根粒，干了这样一碗美好的浓汤！
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