红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮洗净切块，生姜去皮切片。

• 步骤 2：

  锅热倒油加热放入姜片翻炒出香味。

• 步骤 3：

  倒入切好的冬瓜翻炒片刻。

• 步骤 4：

  加入蚝油，酱油，水盖上锅盖大火烧开转中火，待汤汁差不多只剩一点加入葱段小火焖2分钟起锅。 注意因为蚝油和酱油都有盐分所以6⃣️妈没➕盐，还有6⃣️妈提倡健康的食品所以任何菜肴都不加味精，让菜肴保持原本的味道。

• 步骤 5：

  红烧冬瓜，出锅！^_^