笨鸡炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净剁块，用清水浸泡一会，去血水，鸡块去水，然后用温水冲洗，厉干

• 步骤 2：

  蘑菇提前放水泡至1个钟头

• 步骤 3：

  锅中热油，倒入鸡块以及剁好的葱姜翻炒至变色

• 步骤 4：

  小火顿，40分钟，注意多添水，勤看锅

• 步骤 5：

  将蘑菇与蘑菇水一起倒入锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐即可

• 步骤 6：

  营养又美味