青豆炒玉米西红柿的做法步骤

• 步骤 1：

  将一个玉米剥下玉米粒。

• 步骤 2：

  将剥好的玉米粒洗净，淘去玉米须。

• 步骤 3：

  买本地毛豆，将毛豆剥壳。

• 步骤 4：

  把毛豆用清水淘一下。

• 步骤 5：

  买本地鸡爪辣，取5个洗净切成末。

• 步骤 6：

  切碎备用。

• 步骤 7：

  买本地自熟的西红柿，取一个洗净。

• 步骤 8：

  切成小块。

• 步骤 9：

  买本地小红蒜，取三四瓣剥皮切片。

• 步骤 10：

  买新鲜的肉末。

• 步骤 11：

  先放油，放蒜瓣用油爆香，将肉片放入炒熟备用。

• 步骤 12：

  将玉米青豆倒入锅中，加水煮5至10分钟。

• 步骤 13：

  再放适量油画，将玉米青豆肉末翻炒3分钟后加西红柿，加少量盐、糖。

• 步骤 14：

  炒2分钟后，勾薄芡，出锅装盘即可。