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趣多多巧克力饼干收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 150g
- 黄油 120g
- 可可粉 15g
- 糖粉 40g
- 盐 0.5g
- 蛋清 60g
- 巧克力豆 50g
- 泡打粉 2g
趣多多巧克力饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油、糖粉倒一起，搅拌打发至发白
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步骤 2：
蛋清、盐倒入，继续打发
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步骤 3：
低筋面粉、泡打粉、巧克力粉过筛倒入
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步骤 4：
用刮刀搅拌均匀，再倒入巧克力豆，继续搅拌均匀
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步骤 5：
揉搓成团后，然后随便分成若干份，揉成圆形，再压成饼状，撒入可可豆
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步骤 6：
进行烤制，上管130，下管110，时间20分钟
小贴士
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦！
