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步骤 1:
鸡蛋加上白砂糖20g打散
步骤 2:
加入淡奶油60g,牛奶25g 搅拌均匀
步骤 3:
筛入低粉和泡打粉 混合均匀成无颗粒的面糊状
步骤 4:
就是这种状态啦!滑滑的
步骤 5:
用不锈钢汤勺 做定量 每次一勺面糊 不沾锅先烧热 全程小火 看到表面起这么泡泡了 就可以翻面了 翻面的时候 用木铲先轻轻的把边缘撬起来 试着慢慢伸到整个面饼下面 再一次性翻过来
步骤 6:
反面煎个大概40-50秒就可以了
步骤 7:
在一面涂上红豆沙
步骤 8:
另一面盖上 稍稍压紧一点
步骤 9:
开吃吧!