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炸素丸子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 400g
- 香菜 100g
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 50g
- 面粉 100g
- 姜末
- 胡椒粉，盐，
- 橄榄油
炸素丸子的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜去皮擦丝，香菜切碎，放入淀粉，面粉，豆腐，鸡蛋，姜末，放入盐，胡椒粉，最后放一点儿橄榄油，搅拌均匀。
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步骤 2：
搅拌均匀后，备用。锅热后放入多一些植物油。
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步骤 3：
待油6成热时，改成小火，用小勺子做成圆形，快速放人锅中。
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步骤 4：
炸成金黄色，一分钟左右，外面焦脆，准备出锅。
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步骤 5：
童年的回忆，香气四溢，一起享受美味吧。
