西红柿打卤面(凉面)的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净切丝

• 步骤 2：

  豇豆焯水后切段

• 步骤 3：

  蒜切末

• 步骤 4：

  西红柿切块

• 步骤 5：

  打2枚鸡蛋放几滴料酒把鸡蛋打散

• 步骤 6：

  锅中放油，油热后倒入西红柿

• 步骤 7：

  待西红柿熬成汁后加盐撒入打散的鸡蛋

• 步骤 8：

  鸡蛋成块后，卤就打好啦

• 步骤 9：

  把切好的黄瓜丝，豇豆，蒜末放在一起放盐和香油拌匀，卤面的菜码就好啦

• 步骤 10：

  面煮熟后用凉开水过凉

• 步骤 11：

  开吃