紫薯苦瓜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜苦瓜洗干净，去掉两端蒂；紫薯去皮；备好蜂蜜。

• 步骤 2：

  苦瓜切成2段，用筷子去掉瓤和籽。

• 步骤 3：

  去掉瓤和籽的苦瓜放进锅里煮5分钟，水里放1小勺盐，放少许植物油。

• 步骤 4：

  紫薯切成薄片。

• 步骤 5：

  紫薯放进锅里蒸5-10分钟。

• 步骤 6：

  用勺子将紫薯压成泥，然后加入蜂蜜拌均匀。

• 步骤 7：

  将紫薯泥用筷子或勺子塞进苦瓜中。

• 步骤 8：

  将紫薯苦瓜切成厚薄适中的片状，然后摆盘。