日式厚蛋烧——玉子烧，好吧其实就是煎蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  五个鸡蛋其实还是挺多的，够3~个人吃了

• 步骤 2：

  火腿切碎

• 步骤 3：

  鸡蛋打入碗中，火腿放进去，再加一点点盐，真的是一点点哦，然后把他们搅拌均匀，打打打打打

• 步骤 4：

  平底锅放油，烧热，转中小火

• 步骤 5：

  倒入大概1/3的鸡蛋，晃动锅子，让蛋液铺平整个锅底

• 步骤 6：

  等蛋液基本凝固的时候，不需要全部凝固哦，还有一点糊糊的样子就可以从一侧把蛋饼卷起来。我用锅铲一点点翻过去的。

• 步骤 7：

  卷好的蛋卷推到一边，再倒一层鸡蛋液，等蛋液半凝固的时候，继续卷

• 步骤 8：

  卷完再倒鸡蛋，再卷，直到所有的鸡蛋液用完，稍稍煎个一分钟，用锅铲压压紧

• 步骤 9：

  铲出来，切块

• 步骤 10：

  装盘

• 步骤 11：

  凹造型！完成！