轻食炒三丁的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜和黄瓜切1cm边长的丁。

• 步骤 2：

  鸡胸肉也切丁，加入盐，黑胡椒白胡椒，少量糖，15ml料酒，抓匀腌制15分钟左右。

• 步骤 3：

  腌鸡肉期间我们先焯熟南瓜。南瓜丁放在水里煮约10分钟左右。

• 步骤 4：

  煮到看起来有点开花就立马关火了，再煮南瓜烂了炒出来就不那么好看了。

• 步骤 5：

  看一下初榨橄榄油～看起来很有奥运的感觉⋯

• 步骤 6：

  倒入适量油，不需要很多。

• 步骤 7：

  倒入鸡肉丁，大火翻炒五分钟左右。

• 步骤 8：

  表面上看起来有点金黄后就说明基本熟了，倒入煮好的南瓜丁和黄瓜。

• 步骤 9：

  撒入适量盐，黑胡椒调味，翻炒均匀出锅即可。