口蘑酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  口蘑洗净，拔掉柄

• 步骤 3：

  口蘑在表面划几刀，不要划透。

• 步骤 4：

  将柄切碎

• 步骤 5：

  肉馅中放入口蘑柄碎、加入酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。

• 步骤 6：

  将适量肉馅塞进口蘑的小窝里，肉馅可以高出一点

• 步骤 7：

  将塞好肉馅的口蘑放入盘中

• 步骤 8：

  上蒸锅大火蒸12分钟

• 步骤 9：

  盘中会有汤汁渗出

• 步骤 10：

  出锅后，将汤汁倒入锅中

• 步骤 11：

  调水淀粉

• 步骤 12：

  小火煮开汤汁

• 步骤 13：

  加入水淀粉，变得浓稠一些

• 步骤 14：

  将浓稠的汤汁浇在口蘑肉馅上

• 步骤 15：

  再点缀一点小葱花，完成！