芝士卷边基围虾披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  活基围虾洗净隔水蒸10分钟，同时蒸青豆，虾取出剥皮去虾线，青豆再蒸10-20分钟

• 步骤 2：

  蒸虾的时候把番茄、洋葱、大蒜切碎

• 步骤 3：

  把两种面粉、白糖、酵母粉、温水都加在一起和成面团

• 步骤 4：

  加入用微波炉融化后的黄油，揉到黄油完全被面团吸收，盖上保鲜膜常温下发酵至两倍大

• 步骤 5：

  面团发酵的时候，把披萨酱食材里的黄油下锅加热，融化后加洋葱、大蒜炒香

• 步骤 6：

  下番茄、盐、白糖，继续翻炒

• 步骤 7：

  将水份炒干即可出锅

• 步骤 8：

  把小面团赶成长方形，在长方形的最上方中间放切好的芝士

• 步骤 9：

  把下半部分长方形面皮对折上去，两边捏紧

• 步骤 10：

  再把两个边捏到一起

• 步骤 11：

  把大面团赶成圆饼，用叉子扎上排气孔，摆在铺好油纸的烤盘上，边缘摆上刚做好的芝士卷边，预热烤箱180度，上下火，烤10分钟取出

• 步骤 12：

  刷披萨酱，放芝士、剥皮去虾线的基围虾、青豆、玉米粒

• 步骤 13：

  最上面再铺一层芝士，烤箱200度，上下火，烤15分钟

• 步骤 14：

  取出，撒上热水泡完、凉水洗净的葡萄干，ok啦！卷边里的一部分芝士融化到面饼上，喷香扑鼻！