意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。西红柿去皮，切小块；洋葱、胡萝卜、西芹切丁；蒜切末

• 步骤 2：

  锅中倒入清水，放入2勺盐和1勺橄榄油，煮至沸腾。

• 步骤 3：

  双手抓住意面放在锅的正中间上方，在意面中间拧一下，再轻轻松手

• 步骤 4：

  意面就会放射状撒入锅中。

• 步骤 5：

  顺时针搅拌可以让上端的面同时变软入锅，煮8分钟后捞出。

• 步骤 6：

  倒入10ml橄榄油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  锅中放入5g黄油融化（没有黄油，可以用橄榄油或食用油）。依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、西芹丁、蒜末翻炒均匀。

• 步骤 8：

  放入牛肉末炒至变色出油，放入去皮的番茄丁，熬成泥状。放入1汤匙鸡汁作为高汤，加入1汤匙番茄酱。倒入1小碗温水，熬成肉酱的感觉。

• 步骤 9：

  加盐、黑胡椒粉。

• 步骤 10：

  把煮好的意面放入锅中，搅拌均匀。关火。

• 步骤 11：

  意大利面就做好啦