海带炒鸡蛋#清淡家常小炒＃的做法步骤

• 步骤 1：

  海带提前发泡，洗净切丝。

• 步骤 2：

  鸡蛋加点清水，盐打散。

• 步骤 3：

  热油锅，先入海带丝，加点盐，翻炒两分钟熟了，再入鸡蛋液均匀洒落在海带丝面上，小火煎蛋花，鸡蛋液上下两面都煎定型。注意不要急于翻炒蛋液，会破坏蛋花定型。

• 步骤 4：

  撒入葱花，翻炒拌匀，出锅。