西瓜椰汁西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  煮西米…将水烧开，倒入西米（水是西米的10倍，就像熬粥那样，米少水多），（西米不要洗，买西米要买那种比较硬的），在煮西米时要搅拌，避免粘锅………

• 步骤 2：

  将中心有一点白的西米捞起来，重新换开水煮，还是水多米少，适量搅拌，直到透明……

• 步骤 3：

  将椰汁与白糖混合，目的是为了让椰汁变甜，让西米更入味

• 步骤 4：

  将甜椰汁与西米混合，冷却后放入冰箱冷冻，拿出来吃的时候再放点西瓜，也可以将西瓜或者其他水果榨成汁，直接与西米混合，反正全凭自己的口味……