菜肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉去皮剁碎，白菜洗净，切成小条，用盐腌5分钟，抓干水备用。

• 步骤 2：

  和面，温暖处发至2倍大

• 步骤 3：

  五花肉碎用油盐生粉胡椒粉葱花麻油蚝油调味，加入白菜顺时针搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将面团分成12份，搓圆后用擀面杖擀成圆皮，包馅

• 步骤 5：

  包好置于蒸笼静置10分钟后开蒸，15分钟左右熄火，熄火后虚蒸3分钟再开盖。

• 步骤 6：

  OK

• 步骤 7：

  泡一壶茶，好好享受一下慢生活。☕️